Người bị viêm xương khớp nên và kiêng ăn gì đang là mối quan tâm của người bệnh mắc bệnh viêm khớp. Mặc dù chế độ ăn uống hợp lý cũng không giúp người bệnh có thể khỏi hoàn toàn nhưng vẫn sẽ hỗ trợ cho người bệnh khỏe mạnh hơn và có thể ngăn ngừa nguy cơ bệnh tái phát. Thêm nữa nếu như người bệnh không có cho mình chế độ kiêng cữ đúng cách thì rất dễ có nguy cơ bị bệnh nặng hơn. Dưới đây sẽ là một số thực phẩm nên và kiêng ăn có thể người bệnh cần tham khảo.
Thực phẩm nên ăn đối với người bị viêm khớp
Việc bổ sung thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong chế độ hàng ngày cũng là một phần giúp cho quá trình điều trị bệnh của người bệnh đau nhức xương khớp. Với những người mắc căn bệnh về xương khớp, nhóm thực phẩm cần thiết cho bữa ăn hàng ngày sẽ là là khoáng chất, vitamin và canxi. Những loại thực phẩm này có lợi ích trong việc giúp cho xương khớp được chắc khỏe, hạn chế sự viêm nhiễm cũng như thoái hóa. Một số thực phẩm mà người bệnh nên tham khảo để ăn như:
Cá hồi
Để có thể chữa viêm xương khớp người bệnh nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình nhiều cá hồi. Thực phẩm này có chứa giàu acid béo Omega 3 điều này sẽ giúp kích thích quá trình lưu thông máu cũng như hạn chế cơn đau khớp.
Cá hồi bạn cũng có thể dùng để làm những món ăn khác nhau, để chế biến đa dạng cho thực đơn của mình như: gỏi, hấp, lẩu, áp chảo,…
Ngoài cá hồi, thì những loại cá biển khác cũng giúp người bệnh hỗ trợ điều trị đau xương khớp như: cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu,…. Những loại cá này cũng rất tốt cho xương khớp của người bệnh nhưng chúng không chứa nhiều khoáng chất và đạm như cá hồi.
Tôm
Tôm là mộ loại thực phẩm tốt cho người viêm khớp. Tôm giàu đạm, có nhiều vitamin E và chứa rất nhiều chất oxy hóa tốt, điều này giúp cho quá trình lưu thông máu cũng như ngăn ngừa thoái hóa và viêm nhiễm ở người bệnh. Ngoài ra thì trong tôm còn có chứa nhiều canxi, chính điều này sẽ giúp cho xương khớp chắc khỏe cũng như hỗ trợ giảm đau.
Chè xanh
Chè xanh đã là một loại đồ uống rất phổ biến ở các vùng quê từ xưa đến nay. Rất nhiều người cho đến nay vẫn còn giữ thói quen uống trà hàng ngày. Chè xanh có chất chống oxy hóa cực cao, điều này giúp hạn chế sự thoái hóa cũng như trị được đau khớp khá tốt. Trong chè xanh còn có chứa những tinh chất có lợi cho việc chống viêm cũng như gây sự ức chế những enzym không có lợi cho xương khớp.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh tốt cho người bị viêm khớp do trong súp lơ xanh có chứa chất Sulforaphane, chất này có khả năng giúp trung hòa các enzym gây ra đau khớp. Thêm súp lơ xanh trong thực đơn mỗi ngày không chỉ giúp ngăn ngừa thoái hóa mà còn làm tăng khả năng hấp thụ những loại vitamin cần thiết tốt cho cơ thể.
Thực phẩm người viêm khớp nên kiêng dùng
Ngoài những thực phẩm mà người bệnh viêm khớp nên ăn, thì cũng có những loại thực phẩm cần tránh xa để tránh làm tái phát cơn đau xương khớp và khiến quá trình điều trị kéo dài lâu hơn. Một số thực phẩm bạn cần kiêng ăn như:
Thịt đỏ
Thịt đỏ là loại thực phẩm có chứa nhiều chất protein từ động vật khiến cơ thể người bệnh khó hấp thu được những chất dinh dưỡng và làm tăng nguy cơ viêm khớp. Người bệnh viêm khớp ăn thịt đỏ trên 5 lần/tuần sẽ làm tăng gấp 3 lần nguy cơ mắc bệnh về xương khớp. Vậy nên, thịt đỏ là nhóm thực phẩm hạn chế ăn, phải kể đến như là thịt bò, thịt cừu, thịt dê.
Nội tạng của các động vật
Nội tạng của các động vật là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt, đạm và cả chất axit uric – đây chính là nguyên nhân gây nên bệnh gout và thoát vị đĩa đệm. Vậy nên người bị viêm khớp được khuyến cáo là không nên thêm thực phẩm này vào trong bữa ăn.
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ
Đồ ăn nhanh như là xúc xích, đồ ăn nhiều giàu mỡ, chiên rán, thịt hộp, cá hộp là những thực phẩm không tốt. Vì chúng có chứa nhiều cholesterol xấu cũng như chất béo bão hòa và còn chứa nhiều chất bảo quản. Những loại thực phẩm này chúng còn gây nên bệnh béo phì và làm gia tăng khả năng viêm nhiễm. Điều này sẽ tạo nên những cơn đau cho những người bị viêm khớp.
Các chất kích thích không tốt
Các loại chất kích thích không có lợi cho cho người bệnh xương khớp như là cà phê, bia, rượu. Chúng làm cản trở xương khớp hấp thụ những chất dinh dưỡng, khiến cho khớp xương bị khô, đau nhức.
Như vậy, những thông tin được ProChiro tổng hợp trên sẽ giúp người bị viêm khớp có thể tham khảo được những thực phẩm nên và kiêng ăn để tốt cho bệnh. Hy vọng, bạn đọc sẽ áp dụng đúng để có thể hỗ trợ cho việc điều trị bệnh tốt hơn.